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在北京一輕產業扶植培育基金的支持下，食品日化所立足一輕，服務主業，近期的研究闡明了北冰洋果汁汽水果肉懸浮物的物質基礎和形成機制，并基于研究成果開展了相關市場調查。

市場調查結果表明：在各種包裝的北冰洋汽水中，玻璃瓶汽水是75%以上受調查者的首選。同時，有將近50%受調查者對玻璃瓶汽水中的果肉懸浮物有在意心理。而在閱讀了“科學揭秘-北冰洋汽水果肉懸浮物”宣傳海報后，這些有在意心理受調查者中的77%表示對懸浮物感覺好點了。此外，70%左右受調查者認為海報體現了品牌的責任感，90%左右受調查者愿意看到更多的科學揭秘海報。

因此，為緩解消費者心理困擾，同時也是保障消費者知情權，我所聯合一輕食品集團義利連鎖公司在全北京一百多家百年義利連鎖店張貼“科學揭秘-北冰洋汽水果肉懸浮物”宣傳海報，助力北冰洋汽水、百年義利連鎖店塑造具有責任感、科技感的品牌形象，在服務主業的道路上又邁出了有力的一步。

圖 北京百余家食品集團百年義利門店張貼的科學揭秘海報